Istituto Professionale Statale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Giulio Pastore Varallo - Gattinara
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Alberghiero Pastore

Biografia

Strutture di cui è responsabile

Team Digitale

Didattica

Schede didattiche

UDA Triennio Accoglienza

Le Unità di Apprendimento progettate per il triennio di Accoglienza Turistica

UDA Triennio EnoGastronomia - Sala

Le Unità di Apprendimento progettate per il triennio Servizi di Sala e Vendita

UDA Triennio EnoGastronomia - Cucina

Le Unità di Apprendimento progettate per il triennio di Enogastronomia

UDA classi seconde

Le Unità di Apprendimento progettate per le classi seconde

UDA classi prime

Le Unità di Apprendimento progettate per le classi prime

Cronoprogrammi

La programmazione didattica, classe per classe.

Progetti

PCTO

I Percorsi per le Competenze Trasversali e l'Orientamento del nostro istituto.

Agenda Nord

Un progetto nazionale finalizzato a superare i divari territoriali per contrastare la disperzione scolastica

PERCORSI#possibile

Percorsi di PCTO per studenti e studentesse con disabilità a supporto della transizione scuola lavoro.

M4C1I3.2 - Next generation labs

Progetto finanziato dal PNRR, Missione 4 Componente 1 - Investimento 3.2 - Scuole innovative e laboratori

M4C1I3.2 - Next generation classrooms

Progetto finanziato dal PNRR, Missione 4 Componente 1 - Investimento 3.2 - Scuole innovative e laboratori

M4C1I3.1 - Competenze STEM e multilinguistiche

Progetto finanziato dal PNRR, Missione 4 Componente 1 - Investimento 3.1 - Nuove competenze e nuovi linguaggi

M4C1I2.1 - Formazione del personale scolastico

Progetto finanziato dal PNRR, Missione 4 Componente 1 - Investimento 2.1 - Didattica digitale integrata e formazione alla transizione digitale per il personale

M4C1I2.1 - Animatori digitali 2022-2024

Progetto finanziato dal PNRR, Missione 4 Componente 1 - Investimento 2.1 - Didattica digitale integrata e formazione alla transizione digitale per il personale

M4C1I1.4 - Azioni di prevenzione e contrasto alla dispersione scolastica

Progetto finanziato dal PNRR, Missione 4 Componente 1 - Investimento 1.4 - Riduzione dei divari territoriali

Orientamento in uscita

In questa sezione pubblichiamo materiali e iniziative per orientare il percorso post qualifica/diploma

Jobbydoo

Il portale italiano per l'orientamento al lavoro

Progetto DADA

DADA (Didattica per Ambienti Di Apprendimento) è un modello didattico in cui la Classe viene sostitituita da un Ambiente di Apprendimento.

Scuola EcoAttiva

Un progetto per stimolare, nelle nuove generazioni, comportamenti virtuosi ecosostenibili, sviluppando consapevolezza dei temi promossi dall'Agenda 2030.

Gira la ruota

Un laboratorio ludico-didattico per imparare e socializzare tramite il gioco.

I cuochi in sella

Un laboratorio ludico-didattico in cui si instaura un legame con il cavallo, per avviare un percorso di presa di coscienza.

Svelandoci

A bordo del brigantino più grande d’Europa i nostri alunni sperimentano il mare e la vita di bordo, il far parte di un equipaggio, un'esperienza indimenticabile

Orientarsi è possibile

Un progetto per l'orientamento post diploma, realizzato con il contributo dei ragazzi della 4°B di Varallo.

Un sorriso a 5 stelle

Il laboratorio “UN SORRISO A 5 STELLE” prevede la gestione del front office del nostro Istituto

Cuochi d'artificio

Laboratorio di acquisizione e competenze professionali

Laboratorio "A tutto Bar..."

Il laboratorio ha l’obiettivo di far acquisire competenze professionali di caffetteria e bar.

Erasmus +

Il Programma europeo per l’istruzione, la formazione, la gioventù e lo sport.

Una montagna di Sport

Un progetto di accoglienza e integrazione per avvicinare agli sport montani i ragazzi diversamente abili.

Uno chef tra i banchi

Ospitiamo alcuni chef del nostro territorio per far conoscere ai ragazzi la realtà lavorativa locale.

Progetto FAI

Collaboriamo attivamente con il FAI per la promozione del territorio

Progetto Lechayyim alla vita 21-22

Un progetto bilingue che mira ad approfondire la conoscenza del mondo ebraico.

Ristorante Didattico

Un progetto che coinvolge il territorio per offrire ai nostri ragazzi un'esperianza formativa importante per il loro inserimento del mondo del lavoro.

PON

Fondi strutturali europei - PON per la scuola 2014-2020

Progetto Unicredit

Un progetto per sviluppare cultura d'impresa ed aumentare le competenze economiche dei nostri ragazzi.

Progetto Accoglienza in Comune

Gestione di un servizio di accoglienza presso un punto informazioni appositamente allestito nel palazzo comunale.

Stage di Eccellenza

Esperienze professionali di potenziamento delle competenze per l'eccellenza.

C'è pasta per te

Produzione di pasti destinati alle famiglie meno abbienti del Comune di Gattinara in collaborazione con il Comune di Gattinara che provvede alle spese.

Educazione ad uno stile di vita sano

Formazione e informazione sugli stili di vita per favorire il benessere a scuola e fuori da scuola.

Scuola e Territorio

Attività professionali svolte in collaborazione con enti e organizzazioni del territorio.

Masterclass Vino e Distillati

Approfondiamo la conoscenza dei vini e dei distillati come strumento di promozione e valorizzazione del territorio.

Certificazione linguistica Cambridge

Corsi extracurricolari di lingua inglese per acquisire le competenze utili a sostenere gli esami di certificazione Cambridge.

Documenti

Piano Annuale per l’Inclusione

PN SCUOLA E COMPETENZE 2021-2027

Regolamento Argo DidUP

Programmazione per Classi

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Pubblicato: 15.12.2025 - Revisione: 15.12.2025

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    Le lezioni saranno sospese dal 20 Dicembre 2025 fino al 06 Gennaio 2026, l’attività didattica riprenderà regolarmente mercoledì 7 gennaio 2026. Nei giorni 22 e 23 dicembre saranno aperti al pubblico gli uffici di entrambe le […]

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    Si comunica che le selezioni per i posti Erasmus+ 2025/2026 avranno luogo, presso la sede di Gattinara, il giorno Lunedì 15 dicembre 2025 alle 09:30. La domanda di partecipazione deve essere inviata a vcrh040008@istruzione.it entro e […]

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  • Laboratorio Teatrale

    Il laboratorio nasce per favorire l’inclusione e la partecipazione attiva, per sviluppare competenze relazionali e comunicative utili sia nella vita scolastica sia nel contesto professionale alberghiero. Attraverso esercizi di gioco scenico, improvvisazione e costruzione collettiva di […]

  • Corso di Scacchi

  • Divieto di fumo

    Questa scuola si impegna a favorire comportamenti e stili di vita sani e maturi, finalizzati al rispetto verso le persone e le cose. Per questo motivo si ribadisce che il divieto di fumo – comprese le […]