Obiettivo
L'apprendimento per competenze coinvolge tutti gli assi disciplinari; le UDA, sia macro che micro, sono progettate per il raggiungimento di specifici obiettivi dettagliati nell'UDA stessa.
L'argomento
Macro UDA
- Puliti, ordinati: il giusto comportamento…non solo perché lo dice il regolamento
- Il sistema SICUREZZA
Micro UDA
- Benvenuti alla scuola alberghiera
- L’albergo oggi
- Le imprese ricettive in Italia
- Il sistema turistico
- Il mondo del Front Office
- Il mondo del Bar
- Il computer
- La numerazione binaria
- Il Sistema Operativo e gli Elaboratori di Testo
- Realizziamo un volantino
- Realizziamo una presentazione
- La tecnologia digitale nel settore alberghiero
- Oro Blu. L’acqua come risorsa
- Gli ecosistemi e l’interazione tra organismi: Agenda 2030
- Riusa Riduci Ricicla. Il nostro impatto sull’ambiente
- “Orientarsi” nello Spazio e sulla Terra. L’origine della vita sul nostro pianeta
Alberghiero Pastore