Obiettivo
L'apprendimento per competenze coinvolge tutti gli assi disciplinari; le UDA, sia macro che micro, sono progettate per il raggiungimento di specifici obiettivi dettagliati nell'UDA stessa.
L'argomento
Macro UDA
Micro UDA
- Storia del pane
- Realizziamo un volantino
- Rappresentare e analizzare i dati
- Le reti di computer
- Internet e la sicurezza
- Le colazioni
- La caffetteria
- La fase “ante” al Front Office
- Il Check-in
- Check-out e post check-out
- Il Live-in
- La comunicazione in ambito commerciale
- I palazzi del Potere
- Educazione Sessuale
- Le Basi della Vita. La Cellula Eucariotica: Mitosi e Meiosi
- Respirazione, circolazione, integrazione e controllo
Alberghiero Pastore