Presentazione
Durata
dal 1 Settembre 2022 al 31 Agosto 2023
Descrizione del progetto
Ogni lezione è dedicata ad uno Chef del territorio che realizza, insieme ai ragazzi, un menù tipico regionale.
Obiettivi
- Potenziare le competenze tecniche professionali;
- Approfondire la conoscenza della cucina tipica regionale;
- Confrontarsi con il mondo del lavoro.
Luogo
Sede di Gattinara
C.so Valsesia, 111 Gattinara
In collaborazione con
Ristoranti tipici regionali
